インスタなどで最近よく目にするのが
路地裏とか商店街に
50年以上営業している飲食店。
コスパ良く美味いのが魅力、
実は近所にも
創業50年のような食堂があった。
その店の昔ながらの
醤油ラーメンが気になっていて、
つい最近
意を決し入ってみることにした。
入り口入ると
怖そうなおっさんが
客席と思われる場所で新聞を
読んでいる、
「いらっしゃいませ」と言ったのは
その奥様らしき人、
早速ラーメンを注文。
怖そうなおっさんが厨房で
数分間ゴソゴソして出てきたのは
昭和の和風醤油ラーメンそのもの、
でしたがシナチクが酸っぱい、
シナチクって酸っぱかったけ?
ラーメンなど試好物ですから
味は好み、
人が美味いからと
自分も美味いとは限りません、
好みは人それぞれ。
だけれどね、
酸っぱいシナチクってどうでしょう、
もう一言付け加えれば
店内がすえた匂いがするのは
どうでしょう。
ま、個人的感想ですから
気にしないでください。
昭和の匂いがする食堂?は
昔ながらのラーメンが美味い、、はずと
勝手に思い込んでいた
自己責任ですかね。
普段は人の評価よりも
自分の行動で考えるようにしている、
自分で考えて行動するときに
大切なのは思い込みをしないこと。
今回に例えると
昭和風のラーメン=美味い、、、と
初めに評価をしない。
試さないとわからないことは
いくらでもあるってことですね。
本文との関連はありません、
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